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最新研究证实:多吃水果蔬菜有利于预防糖尿病

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-07-11 浏览次数:0

记者从西湖大学获悉,该校生命科学学院郑钜圣教授与欧洲40多位营养学家一起,颠末5年团队互助,从血液营养标志物的角度证实,多摄入水果蔬菜有利于预防糖尿病(本文特指2型糖尿病)。

洛阳股票配资研究推论出,天天多摄入66克蔬菜水果,糖尿病患病风险就会降低25%。这为大众卫生领域膳食引导提供了名贵的发起和参考。

洛阳股票配资“我们通过追踪记载英国、法国、德国、意大利、西班牙、丹麦等8个欧洲国度的10000多个糖尿病病例,并通过13000多人的康健人群对照,从营养标志物的角度发明多吃水果和蔬菜确实对预防糖尿病起积极作用。”作为论文第一作者,郑钜圣表示。

在该研究中,研究团队记载下实验人群最初血液中7种营养素指标,包括维生素C和6种类胡萝卜素。这7种血液指标被证实是与有用蔬菜水果摄入对应的营养标志物。总体而言,摄入蔬菜水果越多,这7种指标在人体内的含量就越高。

通过定期丈量和追踪,研究团队发明体内营养标志物越高,患糖尿病的几率越低,这说明摄入更多水果蔬菜,可以有用降低糖尿病患病风险。数据统计表明,7种营养标志物总体升高一个尺度化单元——对应天天多摄入66克蔬菜水果,糖尿病患病风险就会降低25%。

据先容,这10000多个糖尿病例和13000多人的康健对照组是通过靠近10年追踪,从40多万人中筛选而来,因此有长期的数据来支持结论的可靠性和稳定性。

洛阳股票配资“此前也有许多团队做过类似研究。一些团队使用问卷观察,这种实验要领可能会带有实验者的主观意愿,因此实验结果可能存在偏差。而其他研究团队的样本可能仅有几百人,追踪时间也比力短,如许统计的数据代表性不强。这次研究参与人数样本多,实验时间长,且通过比力科学的要领验证结果,在大众卫生领域具有紧张意义。” 郑钜圣说。(记者刘园园 通讯员冯怡)

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